三伏天已入中伏，潮濕悶熱的天氣讓人很是煩躁，家住大廠的胡小姐卻用自己的法子來對抗暑熱：早在入伏前，她就在家里囤了一冰箱的食物，如今每天回家第一件事，就是開冰箱覓食。

　　結(jié)果沒想到，才這么吃了幾天，她就開始無故腹痛，還伴有惡心、全身乏力等癥狀，嚴(yán)重時更少不了腹瀉。胡小姐上網(wǎng)一查，說這叫冰箱性胃炎。可醫(yī)生說，其實醫(yī)學(xué)上并沒有這個病。
    冰箱對腸胃存在“雙重打擊”

　　“冰箱性胃腸炎屬于百姓俗語，在醫(yī)學(xué)上沒有這個說法，嚴(yán)格來說，這位患者屬于急性腸炎。”江蘇省人民醫(yī)院消化科倪金良副主任醫(yī)師說。

　　“冰箱里的食物對于我們的腸胃來說，傷害是雙重的。”倪金良說，首先，胃腸道特別是胃有喜暖畏寒的特點，所以在突然降溫的時候，胃腸道最容易出問題。我們胃里的環(huán)境大約在36-37℃左右，而冰箱里拿出的食物可能只有幾攝氏度，溫差實在太大。過冷的刺激會引起胃黏膜毛細(xì)血管迅速痙攣收縮，造成胃黏膜短暫的嚴(yán)重缺血，降低了胃內(nèi)殺菌和免疫力，干擾腸胃的正常蠕動，導(dǎo)致消化功能失調(diào)，造成功能性消化不良。久而久之，嚴(yán)重的還可能誘發(fā)腸易激綜合征。

　　此外，食物在冰箱中保存時間過久，各類細(xì)菌尤其是大腸桿菌就會在濕冷的環(huán)境中滋生。取出食物即食用，細(xì)菌就會入侵胃腸，造成腸道感染。