最近朋友圈真是“喪心病狂”對(duì)胖子們充滿惡意，反手摸肚臍的熱度剛剛消減下去，“A4腰”的身材之秀又開始占據(jù)朋友圈。要是不好好減肥，恐怕都沒法混了。
這時(shí)有人在家暗自神傷，我喝口涼水都長肉我能怎么辦？5月11日是世界肥胖日，為了不讓大家在為減肥煩惱，記者采訪河北省人民醫(yī)院營養(yǎng)科專家，讓專家來告訴你到底應(yīng)該怎么辦。
喝口涼水也長肉？那是基礎(chǔ)代謝有問題！
在現(xiàn)實(shí)生活中，我們總能聽到一些肥胖者這樣自嘲：我這個(gè)人就是胖，喝口涼水都長肉，沒辦法！
為什么有的人會(huì)喝口涼水也長肉呢？河北省人民醫(yī)院營養(yǎng)科郭建偉主任告訴記者，這是因?yàn)榉逝终咦陨砘A(chǔ)代謝差勁。
“許多人都會(huì)采取饑餓減肥或者節(jié)食減肥，減肥后往往效果不佳，這是因?yàn)樗麄冞@樣減肥是將肌肉跟脂肪一起減下去了。”郭建偉指出，人的體重主要是由肌肉、水和脂肪所構(gòu)成。減肥我們要減的是脂肪，而肌肉的衰減會(huì)使代謝率下降，讓人形成“易胖難瘦”的體質(zhì)。“肌肉減下去是恢復(fù)不了的，加上你基礎(chǔ)代謝率下降，你再吃點(diǎn)東西身體就會(huì)自動(dòng)把它轉(zhuǎn)化成脂肪，這就是為什么有的人喝口涼水都會(huì)長胖。”
那么基礎(chǔ)代謝差的人應(yīng)該怎么辦呢？郭建偉指出，要想提高新陳代謝能力只有加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)量的合理提升，會(huì)保持肌肉不流失，同時(shí)會(huì)使身體基礎(chǔ)代謝變好?；A(chǔ)代謝變好就會(huì)使人肌肉在體重中比例上升，脂肪占比減少，達(dá)到所謂“吃了不長肉境界”。
減肥不可操之過急 運(yùn)動(dòng)與早飯不可少
現(xiàn)在市面上有許多所謂一個(gè)月減掉幾十斤的減肥方法或者產(chǎn)品，郭建偉提醒廣大網(wǎng)友，從醫(yī)學(xué)健康角度來講，減肥從來就不是三五天可以速成的，所以減肥也不可操之過急。符合人體自然規(guī)律的減肥方法是適量運(yùn)動(dòng)加科學(xué)膳食，也就是我們通俗所講的“管住嘴，邁開腿”。
“迅速減掉體重方法不是不存在，但會(huì)對(duì)身體造成損害。人體要想保持一個(gè)合理狀態(tài)都是需要時(shí)間去適應(yīng)。”郭建偉說到，那么如何才能科學(xué)合理地減肥呢？郭建偉給出以下建議：
1、要保持合理運(yùn)動(dòng)量，運(yùn)動(dòng)要上下肢都照顧到
一般來說，合理運(yùn)動(dòng)包含有氧運(yùn)動(dòng)與無氧運(yùn)動(dòng)兩方面；有氧運(yùn)動(dòng)包括保齡球、羽毛球、慢跑、跳繩等，無氧運(yùn)動(dòng)包含平板支撐、舉重、啞鈴等肌肉鍛煉方式。
郭建偉認(rèn)為，每人每天至少要有3個(gè)30分鐘運(yùn)動(dòng)量為佳，有氧與無氧相結(jié)合效果最好。
2、要重視早飯的重要性
在飲食方面，郭建偉特意強(qiáng)調(diào)早飯重要性。不吃早飯有兩方面壞處，一是會(huì)導(dǎo)致身體攝入不均衡，消化會(huì)受到影響；另一方面，早飯攝取會(huì)給身體一個(gè)信號(hào)，這是一天新陳代謝的開始，如果不吃早飯，機(jī)體新陳代謝會(huì)滯后。
3、食物選擇要盡量多樣化
郭建偉還指出，減肥過程不意味著不吃肉等食物，人體食物攝入方面不能單純以為就是吃蔬菜水果，在食物多樣性方面還是應(yīng)該什么都吃，保持食物種類盡量豐富。
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不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可側(cè)重補(bǔ)充不同食物
運(yùn)動(dòng)過程中，不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可以選擇補(bǔ)充不同的食物。合理科學(xué)的飲食能夠達(dá)到事半功倍的效果。
練力量多補(bǔ)蛋白質(zhì)。為了練就一身結(jié)實(shí)的肌肉，有些人常常進(jìn)行啞鈴、杠鈴等力量訓(xùn)練。這類鍛煉運(yùn)動(dòng)量大、負(fù)荷重，需要較多的蛋白質(zhì)，為了保證充足的能量，每公斤體重應(yīng)攝入1至1.5克的蛋白質(zhì)。建議可以多吃牛肉、蹄筋、魚肚、里脊肉、蛤蜊、淡菜、低脂酸奶等食物，它們能夠更好地幫助肌肉組織生長。
愛打球多喝湯。乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球能夠鍛煉人的反應(yīng)速度和靈活性，除了正常飲食，可以多喝一些湯，其中豐富的鈣質(zhì)和一些氨基酸更有助于鍛煉。由于這些運(yùn)動(dòng)使人的視力活動(dòng)緊張，還應(yīng)給予充足的維生素A或胡蘿卜素，必要時(shí)可以服用適量魚肝油。
學(xué)跳舞常吃米飯。對(duì)于想保持體形的人來說，體操、舞蹈應(yīng)該是首選的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，但這種運(yùn)動(dòng)并不會(huì)消耗大量的脂肪。因此，在飲食上，對(duì)熱量和脂肪的攝入應(yīng)該低一些，主要用碳水化合物來提供能量。米飯就是一種補(bǔ)充碳水化合物的最佳食物，能使你在運(yùn)動(dòng)時(shí)精力更加充沛。