1月10日從河北省農(nóng)業(yè)廳獲悉，為確保“春節(jié)”和全國“兩會(huì)”期間屠宰環(huán)節(jié)畜禽屠宰質(zhì)量安全，省農(nóng)業(yè)廳（省農(nóng)辦）印發(fā)了《關(guān)于開展全省畜禽屠宰監(jiān)管“鐵拳行動(dòng)”的通知》，將自1月15日至3月20日在全省開展畜禽屠宰監(jiān)管“鐵拳行動(dòng)”。河北省農(nóng)業(yè)廳（省農(nóng)辦）違法屠宰舉報(bào)電話：0311-87807420。

按照通知要求，全省各地要通過風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、強(qiáng)化對重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)目標(biāo)的監(jiān)督檢查力度、規(guī)范屠宰企業(yè)安全生產(chǎn)以及嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任等措施，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、給畜禽注水或注入其他物質(zhì)等違法屠宰行為。確保一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，全力保障“春節(jié)”和“兩會(huì)”期間全省群眾的肉品消費(fèi)安全。