張家口、石家莊、秦皇島三市為試點地區(qū)，6家企業(yè)負責(zé)馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)

    從省農(nóng)業(yè)廳獲悉，作為農(nóng)業(yè)部確定的首批開展馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)試點省份，我省日前出臺了《河北省馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)試點實施方案》，正式啟動馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)試點工作。

    為加快馬鈴薯主食化進程，去年8月農(nóng)業(yè)部決定在全國9個省（市）開展馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)試點工作，我省列入首批試點。目前，我省已把張家口、石家莊、秦皇島三市作為試點地區(qū)，并確定6家企業(yè)負責(zé)馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)。主要從事把馬鈴薯加工成適合國人消費習(xí)慣的饅頭、面條、米粉等主食產(chǎn)品，實現(xiàn)由副食消費向主食消費轉(zhuǎn)變，由原料產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化系列制成品轉(zhuǎn)變，由溫飽消費向營養(yǎng)健康消費轉(zhuǎn)變。