記者 董小琳 攝

秦皇島日報訊:7月24日晚7點30分，2015首屆秦皇島沙灘國際美食文化節(jié)再掀高潮，隨著游客的歡呼，“世界最大的包子”終于出鍋了。這個由正大食品公司面點專家制作的直徑為2.57米、重量為1367千克的巨型包子，創(chuàng)世界紀錄協(xié)會“世界最大的包子”世界紀錄成功。

據(jù)了解，“世界最大的包子”由500公斤餡料和867公斤面粉制作而成。“為了制作‘世界最大的包子’，我們出動了一支25人的團隊，從早上6：30忙碌到晚上7：00。”正大食品面點師趙新介紹說，為了將包子蒸熟，他們還采用了4個蒸汽發(fā)生器供給整個過程所需的蒸汽。

為了方便食用，這個包子經(jīng)過了獨特的設計，由260公斤的面皮包裹著7000多個小包子組合而成，可供3000多人飽餐一頓。當晚，“世界最大的包子”被市民和游客共同分享。市民蔡統(tǒng)軍說：“味道不錯。一開始我特別好奇世界最大的包子是怎么做的，到現(xiàn)場一看，這個工程很浩大，很佩服這些面點師，他們讓我見證了一個世界紀錄的誕生。”

據(jù)2015首屆秦皇島沙灘國際美食文化節(jié)組委會人員介紹，美食節(jié)自7月2日正式舉辦以來，已吸引了20萬市民和游客前來參觀、游覽、品嘗，銷售額及門票收入近千萬元。本次美食文化節(jié)是我市舉辦的最高級別的美食盛會，為我市國際著名的旅游、休閑、度假城市名片增添了新的亮點。